历史

52.聚叶府(1 / 0)

“岑掌柜!”叶澜惊呼。

“哎,你之前可是答应过我的啊,我今天可是找你来兑现承诺的。”岑掌柜应该说白岑一脸笑嘻嘻的望着叶澜。

叶阳伸出去打招呼的手就这么顿住,然后看向叶澜。其实不仅是叶阳,所有站在门口的叶府众人都莫名其妙的看着叶澜,还是叶沐正反最先反应过来,“原来澜儿认识白恩人啊,来,都别站在门外了,快请恩人进来。”

“切莫喊我恩人,小事而已。”白岑摆摆手,“若不嫌弃,直接呼我白岑即可。”

“是是,白岑兄快请进。”叶沐正没想到白岑如此平易近人,心里的紧张尽数散去。

叶沐正和白岑走在最前面,叶阳和叶澜随后,本来叶澜是打算走在最后,却被叶阳拉了一把,硬是走在了白岑身后,“你许诺了白兄何事?”

走在前面的白岑回过头,“当初她答应,若是我帮了这忙,事成之后答谢我一顿饭。”

叶澜赶紧道,“对对对,十顿都行,我这会就去给你准备。”

白岑豪爽一笑,“今日又有口福了!”

叶阳走在白岑的后面,望着叶澜去大厨房的声音,眼眶里包含的泪终于太多承受不住而流了出来,在众人看不到的角度,叶阳擦去了眼角的泪花,这个五妹,叶阳心里暗叹,自己以前对她真是太不好了。

叶沐正显然也没料到,白岑的到来竟然是叶澜所为!心里百感交集,对于这个侄女,叶沐正不说讨厌,但是也是不喜的,那日叶澜让云烟拿了两百两银子时叶沐正是有些惊讶的,如今白岑之事,叶沐正心里则是震惊无比。

不一会,叶府就传遍了,是叶澜把白岑请出来帮忙的,众人对叶府五小姐皆都心存敬畏,关键时刻,竟然是五小姐救了叶府一命!

不过此刻在众人心中如神一般的叶澜,正在大厨房撸起袖子,和着面,白岑这人对于吃的方面,可谓也是一个美食家,叶澜心里回想着那日吃螃蟹的细节,对了,白岑对番椒特别的喜欢!“云烟,把院里的番椒全部拿来,还有醋。”

看得出来,叶府对此次白岑和薛南山的到来十分重视,这准备的食材格外的丰富,叶澜捏好的面团分成大小相等的小面团,撒上干面粉,摁扁,再擀成厚薄相同的圆面片,丁厨师赶紧道,“这个小的会,我来可以吗?”

叶澜想着自己一个人肯定会慢上许多,便交给丁厨师去擀面团了,丁厨师见叶澜如此放心交给自己,心里又是一阵窃喜。

叶澜取出两个压好的面片对折两次之后变成三角形然后切成三段,再把最大的一部分的两个对在一起,上面放中间大小的面块,最上面放最小的面块,放好之后用筷子轻轻一压,再从两边一挤,莲花形状的馒头就出来了,一旁擀面团的丁厨师看的是目瞪口呆。云雅和云烟见折成三角形的面团简单,也加入了帮忙大队,一堆,两大蒸笼的莲花馒头就上锅开蒸了。

这汤要做什么呢,叶澜看着周围的猪肉,鱼肉,转念一想,便知道了,“丁厨师,麻烦把这草鱼洗干净。”

“小姐这样说可折煞小的了,”丁厨师嘴上这样说,但是手上很麻溜的接过草鱼然后开始清理,平时这些小事是轮不到他来做的,但是如今对于丁厨师来说,给五小姐打个下手都是开心的,毕竟能偷师学艺。

叶澜接过丁厨师处理的鱼,直接一刀砍掉鱼头,挨着鱼尾的位置两侧各切一刀,然后在挨着鱼头的位置抽出一根筋。

丁厨师目瞪口呆的看着,这也行?

叶澜没在意丁厨师的眼神,直接把鱼头去掉鱼的牙齿,将鱼肉片下来,鱼骨斩块,然后把鱼肉按照纹路片成片。

云烟这会拿了叶澜做的所有的调料,叶澜给了云烟一记欣赏的眼神,云烟别过头去,显然不屑,众人又是一笑,“丁厨师,把剩下的草鱼都这样处理。”

叶澜见云烟把自己做的泡菜也拿过来了,开心的从坛子里捞出泡菜,然后切成小段,再把腌制的番椒剁碎。

叶澜见鱼处理的差不多,然后装入一个大钵子中,放入盐和酒,然后晃动钵子,使其搅拌均匀。“云玉,切二个番茄。”

“云雅,生火。”

叶澜在锅里倒入油,开始清炒番茄,带番茄炒烂之后,再把自己做的酱舀了一勺放入锅中,不一会香味就出现了,叶澜适时加入泡菜还有生姜,最后倒入适量的水,“云雅,大火。”

待水烧开之后叶澜把鱼头和鱼骨先放进去煮,入味之后下入鱼片,待鱼片便颜色之后就盛出,叶澜接着烧上油,把自己做的干番椒切块放入锅中爆炒,然后连同油一起淋在这番茄鱼上面,嗤啦的声音刺激着每个人的味蕾,云烟端着这锅番茄鱼去了膳厅。

薛南山也忙完手中的事来到了叶府,众人在正厅寒暄,就闻见一股香味,叶府的众人本来就没吃早膳,如今肚子里更觉得空空的,可是客人又没开头,叶老夫人便不好说的什么。

白岑笑道,“我闻到了鱼的味道,不如我们先用膳如何?”

叶府众人连连同意,就连薛南山也是微笑着起身,薛南山闻着这味道,终于理解叶澜怎么没出现,敢情是在厨房准备膳食去了,薛南山心里有些复杂,既想吃叶澜做的东西,又不想叶澜去厨房。

每个人怀揣着不同的心思入座,可闻着这鱼的香味之后,众人的心思只有一个,便是吃。

本来茹巧打算给客人布菜,白岑一拦,“布菜就不必了,不如大家自取如何?”

叶老夫人越看白岑越顺眼,众人开心的同意,伸筷子夹鱼,由于有贵客,所以正坐是叶老夫人,叶老夫人的左右边分别是白岑和薛南山,然后依次是叶沐正、叶沐沙、玉氏、叶阳、邵煜和邵文。

众人都不是第一次吃叶澜做的菜,显然都知道在吃的时候一定要快,夹菜的速度一定要准!整个膳房安静的只听见动筷子的声音。

叶澜这边在准备第二道菜南瓜核桃米糊,云烟上完菜过来小声嘀咕了一句,叶澜正在刮南瓜皮的手一顿,“什么!?现在就开始用膳了?”

“丁厨师,把这个南瓜切成小块放锅里煮。”

“云烟,剥核桃。”

“云雅,去看看米饭蒸好了没有。”

厨房里开始忙碌起来。

叶澜也没有闲着,把清理好的鸡斩成小块,放入盐、酒腌制,“云玉,你把这些酱切成丝,葱切成小段。”

叶澜在锅里开始烧油,八成热之后放入鸡肉,带鸡肉炸至外表变干成深黄色后捞起,再在锅里加入油烧好之后放入云玉切好的姜蒜用小火炒出香味,加入干番椒,翻炒至气味开始呛鼻,接着倒入炸好的鸡块炒匀,再撒入葱段和白糖,炒匀后起锅,一盘辣子鸡完成,“云玉,端过去。”

这边的南瓜也已煮熟,叶澜感激把南瓜和核桃放入碗里捏碎,这个过程有些久,然后加上熟米饭在放在锅里用水煮稠,“丁厨师,负责照看这粥,要不停的搅拌。”

叶澜转过身去拿豆腐,然后切成等分的小块状,在锅里放上油,然后把豆腐一块一块放在锅里,两面兼职金黄后,开始放盐、汤、葱沫,然后起锅。“云雅,端过去。”

这边南瓜核米粥煮好,叶澜打掉上面一层白沫,然后盛出碗里,再用筷子蘸白沫放在糊上,一会这白沫就飘了一层,众人见原本是金黄色的南瓜糊突然变成这样,有些不解,叶澜拿出筷子,用刀削掉一半,然后把头削尖,众人见叶澜拉着筷子顺着一个方向一划,原本白色的泡沫变成了爱心的形状,好看极了,“端的时候注意点,别散了。”

这一会会辣子鸡、南瓜核米粥、黄金豆腐出锅,膳厅内,叶老夫人九个人已经把一整锅番茄鱼分食的干干净净,白岑现开口道,“薛兄以后是有口福了,叶澜真是个好姑娘啊,”

薛南山意犹未尽,“确实如此。”

叶府的人俱是一愣,还记得之前薛南山似乎不喜欢叶澜的,如今改观竟然这么大,玉氏见薛南山的表情没有一丝虚伪的神色,心里不仅开心起来。

叶阳叹了口气,“我以前总觉得五妹不懂事,如今才发现,最不懂事的还是我这个做二哥的。”

邵煜接着说,“表妹既温柔又贤惠,谁娶之当真是谁的福气。”

薛南山心里嘚瑟极了,这个邵煜他早就看出来对叶澜有好感,可是有好感又怎样,反正叶澜和他可是订了婚的,叶老夫人吧嗒下嘴,“这澜儿可正是我们叶府的宝。”

叶沐正道,“可不是,总能化解灾难,带来好运。”

“还有各种美食。”叶沐沙适时的补充。

“可不是嘛。”众人哈哈大笑起来。

云玉把辣子鸡端来的时候就见众人正笑的开心,再一看桌上,一大锅番茄鱼竟然连个汤汁都没剩。

那个番茄鱼其实番椒并不多,这盘辣子鸡一上来,白岑的眼神一亮,众人可不客气的一会会把就这辣子鸡分食干净。

作者有话要说:=但是看别人吃辣就格外的羡慕。。。。

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