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第二十九章 黄金蛋炒饭(1 / 0)

时间一分一秒的过着,唐茜和宁小媃在一旁低声聊天。

宁小媃一来,三言两语就帮林牧业理清了思路,找出了绑走李兰的嫌疑人,这一点林牧业很是佩服。

不过,宁小媃,至今都没有正眼瞧过林牧业一眼,这让林牧业的自尊心有些受挫,自己真的有那么差吗?

“那个,两位我先去给你们做点吃得吧。”

“嗯,牧业老师你去吧,小媃姐姐会帮你救出伯母的。”

“恩。”林牧业点了点头,现在已经是饭点了,他有是个厨师,若是不给做点饭,好像有点说不过去,毕竟人家是过来帮你的。

“林牧业,你等一等。”宁小媃,突然叫住了林牧业。

“怎么了?宁警、官?”

“待会儿,我们吃过饭,立刻就去郊区的废楼。”

“绑匪,不是说晚上才让我们去吗?而且外面很可能还有人监视我们,我们待会儿就去,不是激怒绑匪吗?”

宁小媃摇了摇头,道:“还以为你挺聪明的。你们家二楼不是有个窗户吗?从哪儿下去!”

林牧业神情一呆,是啊!自己怎么没想到呢?到时候不就可以变被动为主动了吗?而且还可以打绑匪一个措手不及!

“好,我现在就给你们做好吃的!”

这宁小媃不愧是刑侦大队的,队长,这脑子就是好使,到时候以自己练气一层的实力,完全可以神不知鬼不觉的潜入那栋废楼,救出母亲!然后再将那些绑匪杀个片甲不留。

心里有了底,林牧业的心情也是好了不少,打开炉火,准备给两个美女,做点吃得。

林牧业取了一点大米,用昨天在唐茜家的方法,将大米中的杂质,完全去除干净。

然后用湿布巾垫在蒸锅上,把米倒在上面,盖上锅盖,开火蒸饭。

这种方法蒸出来的饭,质地偏硬偏干,米粒之间不会粘在一起。这样蒸出来的米饭,即使没有放置一夜,也能做出高级的炒饭。

由于家里没有多少菜,所以林牧业才选择了,最简单也是最考验厨师技术的蛋炒饭,来给两位美女品尝一番。

说实话,以前炒饭他是没少做,但是今天他要尝试一下,最朴实也是最美味的黄金蛋炒饭。

林牧业从冰箱里取了三枚鸡蛋,又拿了一只瓷碗,‘咔咔咔’三枚鸡蛋分分破开,蛋清留在了壳中,而蛋黄则滚落进了碗里。

“踏踏踏!”

林牧业有节奏的搅拌着蛋黄,一边搅拌,一边往里面搁置作料,调味。

而且他在搅拌的途中,注入了自己的真气,目的和淘洗大米时一样,取出蛋液中的废弃物,让其只剩下,有营养的部分,让人体更加容易吸收。

片刻之后,蛋液的表面便结出一层薄薄的膜,那些全都是蛋液中的废弃物。

林牧业,用一根筷子轻轻一挑,那张膜就黏在了筷子上,这一幕让宁小媃觉得很奇快,鸡蛋里面怎么会有这种东西?

不过唐茜倒是见怪不怪了,而且已经猜到了那是什么,因为这和取出大米中的杂质时如出一辙,于是轻咳了两声,向宁小媃,解释道:“小媃姐姐,这些东西是鸡蛋中的杂质哦!嘿嘿,你不知道吧、”

“杂质?莫不是这些鸡蛋是坏的?那他还拿给我们吃?”宁小媃轻轻皱了皱眉,自己好歹也是过来帮忙的,他就算心情再不好,也不用这样敷衍自己吧。

只见唐茜,笑眯眯的摇了摇手指,道:“这些鸡蛋,跟市场上的新鲜鸡蛋是一样的!只不过,你们不知道其实鸡蛋里面也有杂质,只有我和牧业老师知道!”

“切,这有什好炫耀的!你一直都在吹捧这个男的,我倒要看看,他的厨艺有多厉害!”宁小媃,轻哼一声,见林牧业,打开蒸米的蒸锅,一股米香味立刻就扑了过来。

“哇,真香!”唐茜毫不吝啬的占美道。

“牧业老师,你准备给我们做什么吃的啊?”

“黄金蛋炒饭!”

“黄金蛋炒饭?”

“嗯!”

“哦,那一定很好吃!”唐茜想也没想的就说出了口,黄金蛋炒饭其实各大酒店都有卖的,而且她也吃过,除了颜色好看一点,跟普通的蛋炒饭根本就没区别。不过,林牧业嘛,她觉得或许能够给她惊喜。就凭他用武功来做馒头,和去除食材中的杂质这两点,就不是普通厨师能够媲美的。

“茜茜,一个蛋炒饭你至于露出那种表情吗?”宁小媃,白了一眼唐茜,她可不觉得这黄金蛋炒饭能有多美味。

“哎呀,小柔姐姐,你等着看吧,牧业老师肯定做的比其他人好吃。”

宁小媃,摇了摇头,不再争论,掏出手机,把完了起来。

唐茜,也不再多说什么,坐在那儿看着林牧业忙活。

林牧业,用筷子,加了一粒米,放在嘴里,嚼了嚼,随后点了点头。打开火炉,倒油。

片刻后,将蛋液飞快的倒入锅中,用锅铲飞快的翻炒,大概等到蛋液,有了五分熟,林牧业迅速的将米饭,倒入锅中。

飞快的翻炒,让蛋液均匀的包裹每一粒米饭。

黄金蛋炒饭的秘诀,就在于极迅速的翻炒,而且必须在蛋液没有凝固起来的时候。否则就不可能做出黄金蛋炒饭。

唐茜看着林牧业频率快到极致的铲动锅中的米粒和蛋液,嘴巴张的老大。这翻炒的频率也太高了,正常人根本就达不到这个速度吧。

没错,正常人是不可能达到这个翻炒的频率的,所以一般的厨师也不可能做出正宗的黄金蛋炒饭。

林牧业体内的真气飞快的在手臂上来回运转,这才使他能够达到符合黄金蛋炒饭的高频率翻炒。

饭粒必须要完全与蛋液混合,而且要炒到米饭一粒一粒的分开。

由于蛋液中本来就加有调料,林牧业在翻炒的过程中,只需稍加调味即可!

在大火的配合下,蛋和米饭的美味,完全锁进了每一粒米粒当中,最后关火!

起锅!!

林牧业取出三个空碗,将锅中的炒饭,快速的扣进碗中。

“黄金蛋炒饭!请用吧!”林牧业是第一次做黄金蛋炒饭,但是经过食神系统的醍醐灌顶,烹饪的知识和技巧牢牢的刻在他的脑子了,以他的聪明劲儿,很容易就将这些技巧使用起来。

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