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第102章旅游景点村 4(1 / 0)

范婉儿把盘子上抹了点油,是防止粘底的,然后用勺子舀一勺面糊均匀的倒入盘子里,大概二三毫米的厚度。太厚了口感不好,她一共做了三个陶瓷盘子。等水开了以后范婉儿把盘子一层一层的摆放到蒸屉上,盖上锅盖蒸三四分钟后揭开锅盖看面糊已经鼓起来就可以了。

范婉儿在旁边放了一盆凉水,想要把盘子拿出来。可是太烫了!!

旁边看她忙碌的李川赶紧上前说“我来吧。”

范婉儿吹着被烫红的手指说“二哥,端下来直接放凉水盆里。”

李川快速的把盘子放到凉水盆里,虽然速度很快。但是范婉儿还是看见李川的手指也红了。

“二哥,别拿了。我想想别的办法。”

李川在身上搓搓了手指说“没事的,我皮糙肉厚不怕烫的。”

又把其他俩个盘子全放到凉水盆里。

等盘子冷却了后范婉儿从盘子上轻轻的撕下一层晶莹剔透的凉皮,李川看着这薄薄的凉皮惊讶的问“小婉,你弄的这是什么啊?”

范婉儿笑着说“这个啊,凉皮。我们今天晚上就吃这个啦~”

又把剩下的面糊全部蒸成凉皮后,范婉儿拿起一张凉皮切成长条放在小盆里,然后又切了些黄瓜丝。

把先前蒸好的面筋切成小丁放进去。

放入盐,辣椒油,醋,蒜末,芝麻酱拌匀后倒在一个碗里。一张凉皮正好一碗的量,范婉儿把碗递给李川说“二哥,你先尝尝。”

李川接过碗咽了咽口水,拿筷子吃了起来。

恩,好吃~

柔润爽滑的口感和香辣酸爽的味道!

“我准备在进村开始整吃喝玩乐一条街,又卖首饰,衣服,小玩意儿,零嘴小吃等等…”

李川指了指凉皮说“这个要摆摊吗?让我去吧,我想学这个。”

范婉儿为难的说“那农家乐怎么办啊,你还有烧烤什么的呢。”

“也对,那算了吧。”

李川有些失望,范婉儿想了想说“这样,我教你怎么做。以后你每天早上做好了,让彩莺在外面卖就好了。这个东西隔夜就不好吃了,所以做多少卖多少。”

李川觉得这个主意好,今天不能学了。这么多凉皮够晚上吃的了。

李川最近和大师傅新学的酥饼,做了一些。然后俩人把凉皮全部拌好,做得的酥饼正好搭配着凉皮吃,饭桌上大家都吃的很香。

范婉儿和彩莺说“彩莺,你愿意出去摆摊卖凉皮吗?”

彩莺有些羞涩的说“我能行吗?”

范婉儿说“有什么不行的,你要是愿意可以去试试。不愿意我再找别人,没事的。你不要有压力。”

彩莺用力的点点头说“我愿意试试。”

沈蓉一听卖凉皮这个不错忙说道“我也去行吗?”

“你去了咱们一家子的吃喝谁负责啊。”范童一句话就打消了沈蓉的念头。

沈蓉一想也是,还要负责一家人的吃喝。

“那我就空闲的时候出去帮帮忙吧。”

范婉儿笑笑说“这个没问题。”

晚上吃过饭后范婉儿去找村长说了此事,村民们也可以摆摊卖些吃食,衣服,首饰,小玩意儿什么的。越热闹的好。

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