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第448章 主厨被挖走(1 / 0)

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“你刚才都没跟我说要沾桂花蜜!”葛云章不满抱怨了声,然后又拈起一块红薯拔丝沾了点桂花蜜放进嘴里。

“你不喜欢甜食,沾了桂花蜜就更甜了,所以我才没跟你说的。”

哪知葛云章吃完沾了桂花蜜的红薯拔丝,却说道:“甜是甜了点,不过这两种味道融合在一起,恰如其分,挺好。”

柯含雪虽然对自己的厨艺很有信心,可是听到葛云章对甜食有这么高的评价,也不知道其中有多少水分,所以自动忽略了他的看法,对聂建中道:“建中叔,您尝尝看。”

聂建中夹起一个红薯拔丝沾了一下桂花蜜然后放进了嘴,尝过之后赞不绝口:“嗯,不错,不错!甜而不腻,又酥脆,不过这东西到底是什么材料做出来的?”

“建中叔,您尝不出来吗?”柯含雪勾唇问道。

聂建中思索了会,道:“味道是有些熟悉,不过真猜不出这是什么材料做的。”

“是红薯!”柯含雪公布了答案。

什么?!

“是红薯做的?!”聂建中目瞪口呆,酒楼里哪来的红薯?

“没错,这东西真正的名字叫拔丝红薯,不过我给取了个新名字叫‘千丝万缕鸟归巢’!”

“不是,少奶奶,这万一要被客人知道是红薯做的,我担心……”

聂建面露迟疑,这低贱的东西配上这么好听的名字,再加上这菜的外,没人提醒的话,应该也不会有客人敢往红薯方面想,不过不怕一万,就怕万一,要真被人知道酒楼用红薯做菜,那不是砸自己的招牌吗?

“建中叔,这道‘千丝万缕鸟归巢’又不是主菜,就将这归为甜点一类,我相信不会有人傻到拿甜点做文章的。”葛云章笃定道。

虽然没有明说,不过几人都已经开始提防起对面的“客迎门酒楼”了。

聂建中想了想,也是!人家要是想打击他们,肯定会寻着酒楼的痛处来打击,就比如腊肉和补酒。

这么一想,聂建中才放下心来。

不过——

“公子,对面酒楼也是十二个时辰不歇息。”

闻言,柯含雪眉头一蹙:“他们这是要跟咱们作对的节奏?”

这县城还有几家大酒楼,可他们“福临酒楼”是唯一一家开通宵的酒楼,对面的“客迎门酒楼”一来就来大量购买腊肉和补酒,还剽窃他们的菜色,现在又开通宵,很明显是冲着他们来的。

“不用急,静观其变吧。”

葛云章话音刚落,大厨房那边的一个学徒神色慌张的跑了过来。

“公子,少奶奶,聂掌柜,大事不好了!”

“何事哪此惊慌?”聂掌柜皱了皱眉问道,告诫他们多少回了,遇事说事,不需要大惊小怪的。

“聂掌柜,赵大厨、俞大厨还有苏大厨收拾家伙走了!”那学徒抹了抹额头的汗水说道,看样子是急坏了。

“走了?去哪里了?”聂建中一时没反应过来,这个赵大厨是晚班的掌勺厨子,俞大厨和苏大厨是白班的掌勺厨子,这么巧一块有事走了?可是他们怎么也没提前来告假?

看着那学徒满脸的不知所措,葛云章和柯含雪相视一眼,脸色都凝重起来。

“被……被对面酒楼出高价挖走了!”那学徒脸色都白了,酒楼的三大主厨都走了,他们这些人可怎么办哪?

“你说什么?!”

聂建中脸色一变,一向行事沉稳的他这会也不镇定了,紧紧抓住了那学徒的衣领,满脸的不敢置信。

那三个主厨可是自家公子花大价钱从外地请来的,怎么可能说走就走?

这肯定不是真的!

聂建中不敢相信,也不愿意相信。

这时,一个大堂的小二也匆匆的冲进小厨房:“聂掌柜,外面的客人催着上菜,都快闹起来了!”

“我去将这三个混账东西给揪回来!”聂建中嘴都差点气歪,气呼呼的就往外走去。

葛云章拧了拧眉,将聂建中拉住,劝道:“建中叔,您就算过去也不一定能将这几人叫回来,当务之急还是先解释外面那些客人吧,您先去应付一下,我到厨房去安排安排。”

“公子……哎!”聂建中也知道现在没有时间给他浪费,叹了口气,才道:“公子,我这就去安抚客人。”

“厨房里不是还有两个副厨吗?他们也走了?”葛云章和柯含雪边往大厨房走去,边问着那个学徒。

那学徒紧紧的跟在两人身后,小声应道:“回公子,副厨没走。”

葛云章点了点头,表示知道了。

几人一走进大厨房,厨房里的两个副厨和**个学徒还有两个打下手的杂工并排站着。

葛云章眉头又拧了拧,沉声道:“都忤着做什么,没听到外面的客人都催着上菜吗?你们两个——”

葛云章指了指站在前面两个穿着副厨服装的男子说道:“上灶掌勺,快点!”

葛云章吩咐完,见两个副厨一动也没动,一脸的紧张。

柯含雪纳闷极了,按理说,主厨走了,他们身为副厨有这个掌勺的机会应该开心,迫不急待的上灶一展身手才对,可是他们看起来为什么这么为难?

“你们也想学几个主厨离开酒楼,是不是?!”见两个副厨不动,葛云章这会也怒了。

“公子,我们没想要离开酒楼!”两个副厨哭丧着脸道,他们就是因为酒楼的待遇好,所以才拖家带口的来到这里,要真的离开酒楼,那他们拿什么去养活一家老小?

“既然不想离开,为何不上灶,你们不知道外面都炸开锅了吗?”葛云章语气好了些。

“公子,我们虽然身为酒楼的副厨,可是酒楼的几个招牌菜我们从来就没做过,我们怕……怕做不好。”

年长一些的那个副厨嗫嚅的说道,另外一个年纪较轻的副厨也是一脸慌恐,两人心里都担心着自家老板听到这话会炒他们鱿鱼,可是他们又不敢隐瞒,因为他们确实做不来酒楼的招牌菜。

听了他的话,葛云章和柯含雪都愣住了。

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